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「韩国天堂赌场」内脏一概不吃,胆固醇为啥还会超标?原因找到了:主食才是关键

时间:2020-01-11 13:20:51 来源: 兴富城旺门户网站 文章热度:2946 次

「韩国天堂赌场」内脏一概不吃,胆固醇为啥还会超标?原因找到了:主食才是关键

韩国天堂赌场,本篇重点:讲透导致胆固醇高的本质,以及需要规避的不良生活习惯

在生活中,查出胆固醇超标的人,会很注意饮食,刻意避免吃高胆固醇食物。

如脑、肝、肚、肾等动物内脏,连平时爱吃的鸡蛋都把蛋黄扔掉。

过一段时间后,自信满满的去医院检查,却发现胆固醇依然超标,心血管病风险仍旧存在

这让大家很是疑惑,一段时间以来依靠自律所带来的成就感,也荡然无存。

许多人会感到无所适从。

那胆固醇高的根本原因到底是什么?哪些生活方式可以降低它?

下面,我将通过以下2个问题的讲解,为您详细剖析。

任何事物,过犹不及。

尽管我们看到胆固醇3个字就如临大敌,但它却是我们身体内必不可少的物质。

细胞依赖它形成自己的细胞膜;

肝脏利用它合成胆汁促进脂质消化;

皮肤在阳光照射下,将它变为维生素d,促进钙的吸收;

一些内分泌器官以它为原料,合成激素,调节身体功能;

大脑及神经组织依靠它形成基本结构、维持底层记忆、实现电信号传输。

它错就错在其在血液中的浓度,超过了安全界限。

以低密度脂蛋白胆固醇(ldl)为例,它的正常范围,应该在2.07~3.37 mmol/l(80~130mg/dl)之间。

如果超过上述范围,以低密度脂蛋白胆固醇为主要成分的有害脂质,就容易沉积在血管,加速动脉粥样硬化,使血管逐年变硬、变脆、变窄。

直到引发血管堵塞、供血不足、血管破裂等危急病变。

要想知道胆固醇为什么会超标,我们得搞清楚胆固醇在体内的来源和最终去向。

胆固醇有2个"来龙":饮食摄入+体内合成

从动物性食材中摄取的胆固醇,约占人体总胆固醇来源的40%。

如动物内脏、蛋黄、肉类、海鲜等,这部分胆固醇被称为外源性胆固醇。

有一点需要说的是,植物性食材中不含有胆固醇。非但如此,植物性食材中不少还含有能抑制胆固醇吸收的营养物,如膳食纤维。

与外源性胆固醇对应的,是内源性胆固醇,指的是肝脏利用体内的其他成分,合成胆固醇。

对于正常人来说,内源性胆固醇约占60%,若极端控制饮食,则内源性胆固醇的比例则可升高至80%,以维持人体所需。

胆固醇有4大"去脉":其中2个有健康隐患

了解完胆固醇的来源,我们再来看看胆固醇是怎么消耗的。它有以下4个途径:

第1个:被细胞用来合成细胞膜;

第2个:被某些器官、细胞利用,转变成具有其他功能的物质,如性腺激素;

第3个:被肝脏氧化成为胆汁酸,进入胆囊,过多容易出现胆结石;

第4个:沉积在血管上,经过一系列反应,形成脂质斑块,造成动脉粥样硬化。

第1、2个途径所消耗的胆固醇比较固定,而第3、第4个途径则会随着胆固醇来源的增加而增加。

换句话说,胆固醇长期超标,第3、第4个途径所解决掉的胆固醇,就会相应增加,从而带来一系列健康问题。

尤其是第4个途径(沉积在血管壁上),它带来的健康隐患,最为常见、波及范围最广、危害也最大。

还有一个问题需要特别说明,即便我们知道了胆固醇有以上4个消耗途径,我们也没有好办法来增加胆固醇消耗。

这与尿酸过多,可通过药物增加肾脏排泄,从而降低血尿酸,存在本质区别,尿酸直接排出体外,不会带来什么严重后果。

了解完胆固醇的来龙去脉之后,我们就知道,对于胆固醇高的人,我们能采取的措施只能从减少胆固醇来源入手。

若从扩大消耗量这个角度,则会带来健康隐患,且目前也没有什么有效的方法。

那如何减少胆固醇来源呢?

如上文所述,胆固醇一是来自饮食摄入,二是来自肝脏合成。

因此,减少胆固醇来源的第一个措施就是:少吃富含胆固醇的食物,如动物内脏、海鲜、红肉类等等。

这里要说明的是,这不是说这些东西就完全不能吃了,而是要注意控制量,特别要注意减少火锅、串串、烧烤等就餐频次。

不过,讲完上述措施之后,我得给你泼一盆冷水:

上述措施虽然有效,但效果有限。原因就在于,直接胆固醇摄入占比很小,即便我们完全不吃,肝脏也会加大马力生产更多。

因此,我们得把注意力,集中到"如何减少肝脏合成胆固醇"这个点上。

让人兴奋的是,肝脏合成胆固醇,并非完全自主的过程,它受一个激素的调控。

这个激素高,它合成的就多;

这个激素少,它合成的就少;

因此,若能减少这个激素的量,就能减少胆固醇合成量!

这个激素是什么呢?

胰岛素!

胰岛素存在只有一个目的,调动全身器官,快速降低血糖。

而肝脏就是其手下的前锋大将,它会利用血液中的葡萄糖,合成肝糖原、甘油三酯、胆固醇等物质,以便快速降低血糖。

那如何减少胰岛素呢?我们得先知道胰岛素在什么情况下会高。答案是摄入过多碳水化合物,如精白米面、含糖饮料、甜品等等。

作为我们普通人来说,最容易忽略的是精白米面、主食过多的所导致的胆固醇升高。

最后我们来总结一下:胆固醇如果过高,饮食上你得做到:

好了,相信通过今天的讲解,您对胆固醇为何会高,饮食上又该如何去做,有了深刻的理解。

下期内容,我们将会为您介绍为何增加运动量也会降低胆固醇,并为您介绍具体的运动措施。

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