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「澳门黄金会」吃什么韩国烤肉?来成都吃这家“网红”烤肉店,把韩国秒成渣渣!

时间:2019-12-29 15:41:43 来源: 兴富城旺门户网站 文章热度:4118 次

「澳门黄金会」吃什么韩国烤肉?来成都吃这家“网红”烤肉店,把韩国秒成渣渣!

澳门黄金会,这里是刘小顺的旅行和生活研究所。

烤肉可以说是深受广大人民群众欢迎的一大美食,一想到在烤盘上滋滋作响的大块牛肉、五花肉,感觉马上口水都快要流下来了。不过,每次一提到吃烤肉,大多数人似乎都会先想到韩国烤肉、美国烤肉之类的外国烤肉,难道凭我泱泱大中华数千年的美食文化传承,还找不到一家足以打败国外的烤肉吗?我就不信!

最近我来到中国的“美食之城”成都,找到了一家据说在当地非常火爆的烤肉店,名字叫做“醉西昌”,我去的是位于东大路地铁站附近的鸿云店,本来打算跟朋友中午来,谁知道这家“任性”的烤肉店中午根本不开门,知道下午天色将暗时,店门口的招牌才亮起来,开始迎客。

一走进店里,我们发现食客已经非常多了,几乎所有的位置都坐满,门口还有不少人在排队,朋友告诉我,幸好我们是工作日来,要是节假日,这里排队得排几个小时才能吃上,果然是非常火爆啊,而你一进来就能闻到满屋的烤肉飘香,我们还没入座,口水就快要滴下来了。

来到“醉西昌”,老板最推荐的就是这个大凉山特有的高山放养小山猪,肉质细腻,香甜可口,肥而不腻,用1米长的竹签串上一块小猪肉,肉质非常鲜美,实在令人难忘。

“醉西昌”使用的是炭盆,还原了最原始的西昌烤肉味道。据说老板也是一名狂热的旅行爱好者,当初他就是在西昌吃到了当地的炭盆烤肉,才决心将这道经典的美食带来成都的,而西昌是四川省凉山彝族自治州的州府所在地,那里也是举世闻名的太阳城、月亮城、航天城,想不到还有如此美味的烤肉,真是藏在深山人未知啊!

而“醉西昌”的烤肉跟外国的烤肉最大的区别就在于,他们会用各种各样的调料和腌料让烤肉本身入味,而且腌料不同,烤肉的味道也各有不同,每一口都充满惊喜,不像外国的烤肉,肉基本上都是本身的原味,除了外面刷的酱料有所不同之外,也就没什么差别了,另外酱料只是刷在烤肉表面,吃起来并不那么入味,也就不是太适合中国人的口味了。

所以,难怪在成都不管天气有多热,炭盆里的火烧得有多旺,你都会看见成都人民“不辞辛劳”地在这里大块吃肉、大口喝酒,对于天生对美食就有“偏好”的成都人民来说,能吃到美味的烤肉,热又算得了什么?

除了烤肉之外,在“醉西昌”还有一道美食绝对不能错过,那就是他们的包浆豆腐。熟了之后的豆腐,把它拣出来,用炭小火慢慢烤制,最好不放油,自然烘熟,加上用炭灰焙制的干辣椒,花椒,茴香籽,花生碎,芝麻,盐和味精粉调成的佐料蘸着趁热放嘴里,实在香得不要不要的啊,如果烤肉吃太多有点腻,不妨来一块包浆豆腐换换口味。

本来我和朋友最近都在嚷嚷着减肥,开始听说要吃比较油腻的烤肉,大家都发誓说要少吃一点,毕竟是晚饭了,得控制自己别吃太多啊!谁知道一吃根本就停不下来,我们最后几乎把所有的烤肉都吃完了,减肥什么的早就忘了,可见这家店面的“威力”啊!所以,如果让你选择的话,你更喜欢吃哪个地方的烤肉呢?你有没有来尝试过成都的“醉西昌”,感觉这家店怎么样?他们家的味道是不是可以秒杀外国的烤肉呢?欢迎大家留言评论哦!

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